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Archive for 'Essen & Trinken'

Esterházykeller und der Freiwein

Während der Türkenbelagerung 1683 schenkte Fürst Esterházy an die Verteidiger Wiens den sogenannten Freiwein aus. Das stärkte den Lebensmut und schützte obendrein vor Kanonentreffern, da die Ausschank im unterirdischen Gewölbe stattfand. Noch heute werden an dieser Stelle edle Tropfen des Weinguts Esterházy verabreicht. Ganz so kostenfrei wie damals ist das Vergnügen zwar nicht mehr, doch [...]

Ostmähren lädt ein!

Wer schon einmal den Osten der Tschechischen Republik besucht hat, ist sicherlich vertraut mit der berühmten lokalen Küche Ostmährens. Die renommierte traditionelle mährische Küche bietet mährische Weine, Rauchfleisch, Bratwürste, Sliwowitz, echte mährische Schweinestelzen und mährische Kuchen, etwa  Kolatschen. Eine originale Delikatesse ist der valachische Kuchen Fragal und hat einzigartige Tradition, Rezeptur, Zubereitung, Aussehen und Geschmack. [...]

20 Jahre NÖ-Wirtshauskultur

Im Jahr 1994 ist die Aktion “NÖ Wirtshauskultur” ins Leben gerufen worden. Dieser Zusammenschluss von gutbürgerlichen Restaurants und Wirtshäusern ist bemüht, den Gästen regionsspezifische, traditionelle Küche in gemütlicher Atmosphäre zu bieten. Es sind heute mehr als 270 Betriebe in 220 niederösterreichischen Ortschaften wo mittlerweile ein “Wirtshauskultur”-Schild grüßt.

Celtic Summer Night

Glasklare Stimmen und Super Musiker aus Irland, das relativ neue Quintett der Extraklasse, welches in der irischen und amerikanischen Presse schlicht als „the next big thing” gehandelt wird, kommt nach dem großen Erfolg beim „Irish Christmas Festival 2010” wieder nach Österreich ins Gasthaus Juster.
Mit kraftvollen Jigs & Reels und wunderbaren Songs zünden die fünf [...]

Grüner Veltliner 2008 – Top Lage Rabenstein

Das Weingut Dürnberg befindet sich im traditionsreichen Weinort Falkenstein. Der kalkreiche Boden und das günstige Klima bieten beste Voraussetzungen für die Kultivierung der Reben. Was das Terroir in die Trauben bringt, wird am Weingut Dürnberg auf schonungsvolle Weise erhalten und glanzvoll inszeniert. Christoph Körner ist einer der innovativsten Winzer der Region. In Zusammenarbeit mit Matthias [...]

Halloween im Vindobona

Jacqueline Braun, Markus Richter, Max Niemeyer und Katharina Dorian laden im Rahmen der Eigenproduktion Halloween Dinner am 31. Oktober ab 19 Uhr, unter der musikalischen Leitung von Andreas Brencic, zu einem schaurig schönen Abend mit herbstlichem Menü von Restaurantleiter Krisztian Kovacs.