Vom 13. bis 15. November 2015 verwandelt sich die Halle 9 der Messe Zürich in den Food Market für nationale und internationale Lebensmittel-Spezialitäten. Über 200 Bauern, Produzenten und Aussteller sowie zahlreiche Kooperationen wie «Bio Suisse» oder «ProSpecieRara» präsentieren ihre Erzeugnisse. Die nach dem Slow-Food-Credo «gut, sauber, fair» hergestellten Produkte reichen vom Alp-Käse über geräucherte Fische bis hin zu handgemachten Pralinen. Eine Showküche zum Thema «Regionale Küche» und Podiumsdiskussionen bilden das vielseitige Rahmenprogramm.