Eier aus dem Ausland für Fertigprodukte
Ein Sechstel der Eier sind Importware. Diese stammen oft aus Käfigen. Während 2014 noch 13.000 Tonnen Eier aus Drittstaaten importiert wurden, waren es im Vorjahr bereits 18.000 Tonnen. Die meisten kommen aus China, Singapur und Mexiko, zudem werden Eier aus der Ukraine, Argentinien und Indien eingeführt.
Deswegen sollten künftig auch jene Eier genau deklariert werden müssen, die in der Verarbeitung und der Gastronomie Verwendung finden. Vor allem bei bereits zubereiteten Mahlzeiten und fertigen Produkten wie Keksen und Nudeln sei nicht ersichtlich, woher die Eier stammen und unter welchen Umständen sie produziert wurden.
Posted: April 7th, 2016 under Allgemein.