Dieses kulinarische Reisetagebuch führt durch Japan von Tokio bis Okinawa und stellt die regionale Vielfalt der japanischen Küche vor. Mit 60 leicht nachkochbaren Rezepten und 30 informativen Beiträgen beleuchtet das Buch die Besonderheiten jeder Region. Stimmungsvolle Fotos und Illustrationen inspirieren zu zukünftigen Reisen und vermitteln die Esskultur Japans. Die Rezepte sind alltagstauglich und mit in Europa erhältlichen Zutaten umsetzbar – ideal für eine authentische kulinarische Reise zu Hause. Für weitere Informationen, klicken Sie bitte HIER.