Lunch Bowls, eine relativ große Schüssel wird mit Essen gefüllt, ist der neueste Trend. Getreide oder Hülsenfrüchte bilden die sättigende Basis. Obendrauf gibt es etwas Superfrisches oder Knackiges.  Und dazwischen verstecken sich köstlich zubereitetes Gemüse, leckere Cremes und Dips, aromatisch abgeschmeckte Fleischhäppchen oder raffiniert zubereiterter Fisch.  Nach dem Mix-&-Match-Prinzip, man kann immer wieder neu kombinieren.  [...]