In “Oishii!” erforscht Manami Okazaki die Ästhetik der japanischen Küche durch Interviews mit weltberühmten Köchen, Schriftstellern und Künstlern. Das Buch deckt saisonale Aspekte, zeitgenössische Trends wie Bento-Boxen und kawaii Charaktercafés sowie kulturell spezifische Phänomene wie Plastik-Schaufensterdekorationen und Manga ab. Es ist eine umfassende und moderne Darstellung der japanischen Esskultur. Für weitere Informationen, klicken Sie bitte [...]