Den Betrachtern seiner Bilder schenkte er den Blick für die unverhoffte Schönheit im Gewohnten und Gewöhnlichen. Bereits in den 1940er Jahren hatte er Farbe in die New Yorker „Street Photography“ gebracht: Saul Leiter war einer der ersten Bildgestalter, der die Farbfotografie als künstlerisches Ausdrucksmittel nutzte.