Tracey Lister war 15 Jahre in verschiedenen Restaurants in Melbourne tätig, anschliessend mit ihrem Mann Andreas Pohl arbeitet sie in einem Basisarbeitsprojekt für Strassenkinder in Hanoi, zur Vermittlung einer Berufsausbildung im Bereich der Gastronomie. Dabei lernten beide die vietnamesische Küche kennen und lieben. Das Buch präsentiert die beliebtesten Rezepte der vietnamesischen Strassenküche, von Frühlings- und [...]

Die Technik wird von den Vätern an die Söhne weitergegeben, auch schnitzen die Puppenspieler ihre Figuren selbst. Beim traditionellen Wassermarionettenspiel steht die Bühne im Wasser, während die Zuschauer im Trockenen sitzen. Die Marionettenspieler sind nicht zu sehen; sie stehen hinter einer Bühnenwand und bewegen von dort aus die 30 bis 70 Zentimeter hohen Holzfiguren. Wie [...]

Von 1. bis 3. Juni 2012 geben die traditionsreichen vietnamesischen Wassermarionetten ihre Österreich-Premiere vor dem Marionettentheater Schloss Schönbrunn. Dort gleiten die kunstvoll gefertigten Figuren auf einer eigens konstruierten Bühne eindrucksvoll über das Wasser. Die Vorstellungen erzählen bunte Legenden aus dem fernen Asien. Zusätzliche Atmosphäre schaffen passende musikalische Klänge – live! Damit der Kulturgenuss auch ein [...]