Haben Sie schon einmal probiert, den gleichen Wein aus einer Kleinflasche, einer halben Bouteille, einer Normalflasche und einer Magnum zu probieren, und das zum selben Zeitpunkt? Sie werden feststellen: Je kleiner die Flasche, desto gereifter und weiter entwickelt präsentiert sich der Wein. Je größer der Flascheninhalt [...]

175 Aussteller aus Niederösterreich, darunter Weinbauern, Winzergenossenschaften, Weinhandelsunternehmen und Sektkellereien, werden an Deutschlands größter Weinmesse “ProWein 2014″ vom 23. bis 25. März in Düsseldorf teilnehmen. Damit kommt die Hälfte der rund 350 österreichischen Teilnehmer an dieser für die heimische Weinwirtschaft wichtigsten Auslandsmesse aus Niederösterreich. Nach dem Veranstalterland Deutschland und den drei “Weingroßmächten” Italien, Frankreich und [...]

Der Wiener Wein hat in den letzten Jahren einen Höhenflug zu verzeichnen, bei insgesamt mehr als 600 Hektar Rebfläche ist der Weinbau auch ein bedeutender Wirtschaftsfaktor. Eines der Erfolgsgeheimnisse ist die Renaissance des Gemischten Satzes, der von den Topwinzern variantenreich interpretiert wird. “Kutschers Kostnotizen” erscheinen zwölfmal im Jahr und können bei ch@mediendesign.co.at bestellt werden.